ミツカン社員のお酢レシピ 毎日大さじ1杯のお酢で、おいしく健康生活
ミツカン(監修)
/幻冬舎単行本
作品情報
「お酢と一緒に煮込んだら、脂っこい肉もさっぱりおいしい」(20代女性社員)「週4回のお酢ドリンクで、理想のカラダに近づいた!」(20代女性社員)「マヨネーズがわりにお酢――でおいしくカロリーセーブ!」(30代女性社員)など、ミツカン社員は、お酢の力を実感している。研究の結果、毎日大さじ1杯のお酢で、「肥満気味の人の内臓脂肪が減少、体重が落ちる」「高めの血圧や血中中性脂肪値が下がる」なども実証された!「肉をやわらかくする」「天ぷらがサクサク揚がる」「カレーやラーメン、揚げ物にもぴったり!」「ピクルスにすれば野菜の余りが出ない」など、大活躍のお酢を、もっと活用するためのレシピ集。
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この作品のレビュー
平均 2.8 (6件のレビュー)
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衝撃の事実w
料理の基本調味料 さしすせその一つにもかかわらず、醤油や砂糖に比べると使用頻度が極端に低い「酢」。いつでも使えるよう買ってはいるものの、全部使いきらないまま処分してしまうということが多く、いつももった…いないと思っていました。なので「お酢レシピ」という文字をReader Storeで見つけた時、即購入を決めたのですが...
読みはじめてすぐ、これってミツカンのホームページにも載ってるんじゃね?とふと思いつき、検索してみると...やっぱりあったw
すべて確認したわけではありませんが、この本のレシピは全部載っているっぽくて(確認したものは全て載っていた...)、というかむしろホームページのほうがこの本よりたくさんのレシピが載っていて、検索も簡単、情報量も多いという衝撃の事実w
その上、紙の本ならともかく、タブレット上で見る分には、ホームページのほうが見やすいという...orz
せっかく購入したので、レシピ本の最初に載っている「鶏のさっぱり煮」を作ってみました。
...すごくおいしかった...。おいしかったんですが... (ノД`)シクシク
このレシピも当然ホームページに載っていますので興味ある方はそちらで確認してくださいw続きを読む投稿日:2014.05.19
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メイン、副菜、ご飯麺など。デザートも。
目新しいものはないけれど、
ドレッシングやマリネなど
今まで計らずに、調味料を混ぜ合わせて作っていたので、
この本のレシピの分量できっちり計って作ってみます。投稿日:2020.09.11
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