「賢い子」は料理で育てる―――子どもの「生き抜く力」がぐんぐん伸びる！
入江のぶこ(著)
,山下春幸(著)
/あさ出版
作品情報
子ども２人のを東大に現役合格させたワーキングマザー入江氏は、
「自分で判断できる、生き抜く力を持つ子ども」に育てる最強ツールとして料理に注目。
山下春幸シェフが紹介するおすすめレシピとともに、
子どもを伸ばす料理の魅力・可能性に迫る！
子どもの生き抜く力がぐんぐん伸びる！
・決断力
・責任感
・ダンドリ力
・独創性
・行動力
・協調性
・思いやり
お子さんと一緒に料理をしていますか？
実は、料理というのは子供の能力をぐんぐん伸ばし、
自分の力で生き抜く人間に育てるために、大変有効な手段なのです。
料理を通して「賢い子ども」に育てるメソッドを、
我が家なりの「食育」のエピソードを交えながらお伝えしていきたいと思います。
■目次
●第１章 子ども２人を東大に現役合格させたワーキングマザーの「食育」
生き抜く力を持った子どもに育てるために
料理を一緒に作るメリット
ほか
●第２章 入江のぶこ×山下春幸 ＴＡＬＫ ＳＥＳＳＩＯＮ １ 家庭でできる「食育」
私たちが考える「食育」とは
人間形成に重要な「非認知能力」を「食育」で磨く
ほか
●第３章 世界で活躍するカリスマシェフが提案する「食育」
●第４章 実践編１ 親子クッキングのポイント
●第５章 入江のぶこ×山下春幸 ＴＡＬＫ ＳＥＳＳＩＯＮ ２ 食を通して子どもたちに伝えたいこと
■著者 入江のぶこ（イリエノブコ）
大学生時代に「フジテレビＦＮＮスピーク」でお天気お姉さんを務める。
フジテレビ報道記者の入江敏彦氏と結婚。カイロ支局長となった入江氏と長男と共にカイロへ移住。
イスラエルで次男出産。１９９４年１２月ルワンダ難民取材のためにチャーターした小型飛行機が墜落し、
乗っていた入江氏が死亡。帰国後、フジテレビに就職。バラエティ制作、フジテレビキッズなどに所属し、
主に、子育てや子どもに関するコンテンツの企画やプロデュースをする。
部長職としてマネジメントも行う。２０１７年７月に退職。
２０１７年７月、東京都議会議員選挙に出馬、港区でトップ当選を果たす（３５，２６３票獲得）。
（社）グラミン日本 アドバイザリーボード
■山下春幸（ヤマシタハルユキ）
ＨＡＬ ＹＡＭＡＳＨＩＴＡ東京本店エグゼクティブオーナー兼エグゼクティブシェフ。
障害者支援ボランティア活動、政府関係のアドバイザー、全国各地での講演など、
また現在、世界に１５０人ほどしかいないマスターシェフの一人として、
その活動を世界に広めて、忙しくパワフルな活動を行っている。
ＷＦＰ国連世界食料計画顧問。（社）日本飲食未来の会理事長。（社）料理ボランティアの会理事
（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 2.5 （2件のレビュー）
-
2寄りの3。
栄養バランスやメニューの本かと思ったら、食育の本でした笑
でも、これはこれで面白い。
レールを引きがちなので、もっと自由にさせてみようかな。書かれている通りに出来るかは別ですが。。投稿日：2021.08.04
「子供が10歳になるまでは、１日に短時間でもいいから子供に集中する」という著者の心がけを聞いて、私はいつもバタバタしていて上の空かもと思ってしまった。食事と、寝る前の読書の時間は子供タイムと決めて、メ…リハリを持って接していこうと思った。また、料理の日を宣言したところ、子供が楽しみにしているようだったので、外出しない節約できるイベントとして毎月定着させたい。続きを読む
投稿日：2023.11.21
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