医者が教える健康断食
ジェイソン・ファン(著)
,ジミー・ムーア(著)
,鹿田昌美(訳)
/文響社
作品情報
★米国Amazon13,200件以上で「星4.7」の超高評価作、ついに邦訳！
★最先端の研究から導き出された科学的に正しい「断食」のコツを完全伝授！
★世界屈指の「断食ドクター」が徹底解説した、体・心・人生が変わる健康法！
断食（ファスティング）と聞いて、いったい何を思い浮かべますか？
ダイエットのためのトレーニング？
体調を整えるための健康法？
あるいは、じっとこもって食事を抜く厳しい修行のようなもの？
聞く人やシチュエーションによって
さまざまなスタイルがありますが、
すべてに共通して1つ断言できるのは
「断食は体にとてもいい」ということ。
ただその一方で、いざ実践しようとすると
さまざまな方法や情報が巷にあふれていて、
どれが正しいのか、どれが本当に効果があるのか、
今ひとつ的を射ないのが現状です。
本書は、そこに1つの明解な光明を投げかける1冊。
著者のジェイソン・ファン博士は
2型糖尿病治療と肥満解消を中心とした数多の臨床経験から
世界的にその名を知られる断食（ファスティング）研究の第一人者。
「断食ドクター」の異名ももつ彼が
最先端の科学にもとづいた知見をあますところなく注いで
まとめ上げた、断食指南書の決定版です。
「ずっと気になっているけどまだやったことがない」という初心者の方も、
「いろいろ試してみたけどうまくいかなかった」とお悩みの方も、
はたまた健康を維持したいビジネスマンやパフォーマンスを上げたいアスリートも、
ぜひこの1冊を手元に携えて、科学に裏付けられた断食の「本当の効果」を体感してみてください。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 4.5 （2件のレビュー）
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ファスティングを習慣にしようと思い、少しずつ試していたが、いまいち正しいやり方が出来ているのか不安で、食べる際に何を食べるべきかを知りたくて本書を手に取った。本書では、ファスティングのメリットやデメリ…ット、やるべき人と避けるべき人、やり方の種類やスケジュールなど細かく提案してくれている。
ファスティング中は代謝が下がってしまうのではないかと思っていたがむしろ逆で、インスリン値も下がることが分かった。また、ファスティングをすることで食べすぎてしまうのでは無いかという心配もあったが、長く続けていくうちに食欲自体も落ちてゆき、食べ過ぎは無くなるという。食べる時に意識することは、自然のままの形で加工されていないものを摂ることだ。
ファスティングは自分のペースで行うべきであり、ムリに自分を追い込むようなやり方は避けるべきであると本書では述べられている。24時間のものから3ヶ月程度続けるものまであるが、長ければ良い訳ではなく、あくまで自分が心地よいようにやることが長続きのポイントだ。
お腹がどうしても空いたらナッツ類やコーヒーなどで紛らわせながら、自分もファスティングを習慣にしていこうと思う。続きを読む投稿日：2022.03.17
実は3食必須ではない（人類史上３食はここ最近）。正しい断食はむしろ体に良い。断食は体内機能を休める。できる範囲から始めて手軽にやればいい。ダイエットビジネスにおいて、食べない手法は資本主義社会にある食…品メーカーにとっては不都合な真実。
専門的な理解を求める解説も多くて十分な理解に至ってない部分もあるけど、上のようなことをある程度の納得度をもって咀嚼できたことが大きい。断食を続ける勇気とモチベーションを十二分にもらえた。
個人的に、16時間の断食をすると夕食が楽しくて仕方ない（笑）続きを読む投稿日：2022.07.16
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