イギリスのお菓子と暮らし
北野佐久子(著)
/二見書房
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
イギリスの家庭を訪ねて知った、長年愛されているお菓子の作り方、
心豊かに暮らすためのキッチン、庭、道具、おもてなしの工夫。
イギリスで暮らす11人の女性を訪ねて教えてもらった、「家庭で長年作り続けているお菓子」「日々を楽しむためのキッチンのアイデア」「庭・家作り・道具・おもてなしの工夫」を紹介する一冊。
現地の写真をたっぷり掲載し、自然と密接につながりながら、素朴に心豊かに生きる人々の暮らしがよくわかる内容になっています。
また、イギリスの地方で長年愛されている、6つの伝統的なお菓子の歴史とレシピも掲載。イギリスとひとくちに言っても風土はさまざま。その地方ならではの自然や歴史に生み育てられた、“由緒正しきティータイムの主役たち”も紹介しています。
◎ イギリスの“リンゴの王様”ブラムリーの魅力
◎ 家庭によってレシピが異なるスコーン
◎ ベイクストーンで焼くウェールズの伝統菓子
◎ 庭のハーブを摘めばランチのできあがり
◎ 大切な食器でもてなすことが最高のごちそう
◎ 英国人の料理好きはアガストーブにこだわる
◎ 電子レンジで作る季節の食材の保存食
◎ 物語の世界に迷い込んだような手作りの家
◎ ラベンダーの香りは整えられた家の象徴
◎ アンティークの純銀製ポットの魅力 他
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商品情報
- シリーズ
- イギリスのお菓子と暮らし
- 著者
- 北野佐久子
- 出版社
- 二見書房
- 書籍発売日
- 2019.10.10
- Reader Store発売日
- 2020.07.01
- ファイルサイズ
- 96.3MB
- ページ数
- 128ページ
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この作品のレビュー
平均 3.0 (1件のレビュー)
-
ベイクオフの影響でイギリスのお菓子に興味を持ち読んだ。写真が素敵で、イギリスの生活が伝わってくる。お菓子のレシピがいくつか掲載されているので、参考になった。
投稿日:2022.11.11
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