「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました
こんどうしょうた(著)
/主婦の友社
作品情報
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お母さん世代に人気の著者が、母の体と心のことを第一に考えたレシピを紹介。架空の息子と疑似体験ができる、ほっこりレシピ本。
お母さんが健康に、ポジティブになれるごはんを提案。
美容・健康・ダイエット・時短など、お母さんのことを第一に考えた料理紹介。
おふくろの味にちょっとしたアレンジ&スパイスを加えて息子の味に
【内容】
Chapter1 早業15分、時短レシピ
(・長いもと大葉の豚バラ巻き・あさりと山菜のさっと煮・コンビーフとコーンのかき揚げ など)
Chapter2 1週間の使い切りレシピ
(・すき焼きビーフン・小松菜とツナの塩麹白和え など)
Chapter3 ココロとカラダに優しいレシピ
(・なすとピーマンのワタよごし・ピーマンの黒肉詰め など)
Chapter4 特別な日の特別なごはん
(・キヌアの和風ビシゾワーズ・鶏肉のフリカッセ など)
Chapter5 行ったつもりの“つもりメシ”
(・スープカレー・シューマイ・アヒポキボウル など)
・ご飯の炊き方・味噌汁いろいろ など
こんどう しょうた:料理家。1988 年、神奈川県生まれ。
母子家庭で育ったため、母親に対して親孝行をしたいという想いを強く持ち、
「おふくろの味」ならぬ「息子の味」を提供したいと
広告代理店会社員を経て一念発起し、料理家を志す。
2014 年、「祐成陽子クッキングアートセミナー」に入学。
卒業後は料理教室の講師として月400名の生徒に教授。
石窯ドームアンバサダー(東芝)として活動の他、
企業のデモンストレーションやCM、TV 撮影等で活動中。
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商品情報
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