いたるんるんのおうちで簡単! 焼きたてパン
いたるんるん(著)
/生活シリーズ
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
レシピブログパン部門で不動の1位を誇る超人気・パンブロガー、いたるんるん待望の初書籍化。基本の丸パンから日々の食パン、ミルクハース、ベーグル、目にも舌にも楽しいおやつパン、憧れのハードパンまで、可愛く美味しい、いたるんるんのパンワールド全開。基本から学べる、パン作りの上達のコツや、初心者さんでもお店のようなパンが作れちゃう秘訣満載。 撮影:三村健二、いたるんるん 主婦と生活社刊
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商品情報
- 著者
- いたるんるん
- 出版社
- 主婦と生活社
- 掲載誌・レーベル
- 生活シリーズ
- 書籍発売日
- 2014.10.22
- Reader Store発売日
- 2015.11.06
- ファイルサイズ
- 75MB
- ページ数
- 96ページ
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この作品のレビュー
平均 4.0 (1件のレビュー)
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以前からブログ「✿Eternal happiness✿」
http://snoopylinus.blog69.fc2.com/
拝見していて良いなぁと思ってたのですが、Amazonとか楽天ブックスの本…のレビューを見ても、評判良いみたいなので購入してみました。
たしかに、材料・用具の解説からパン作りの作業の流れなど分かりやすく解説されていて良いですね!
小麦粉も国産と外国産の場合の水分量の違いもレシピに書かれているのも親切だと思います。
ホームベーカリーで一次発酵まで作る場合もちゃんと載っています(私はこっちのパターンで作ってます)。
しろぱんと桜パン、ミルクハースは以前cottaのサイト見て作ったので(美味しかったです!)、次は違うパンに挑戦しようと思います。
Cottaのサイトに載っていた「しろぱん」
http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00004626
ぜひ作ってみて下さいー。続きを読む投稿日:2014.11.22
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