※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「twitterでレシピをつぶやくって面白そうじゃない?」「いいねえ! ちょっとしたおかずとかおつまみとか。140文字なら簡単に出来そうだし」「パスタなんかもあるといいなあ」「デザートもほしい♪」「できれば本物のシェフにやってもらいたいよね」「でも、本当に140文字で出来るの?」「誰かいないかな?」「あ!やってくれ・・・
便利な購入方法
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待望の第2弾登場!
前菜からメイン料理、パスタにデザートまで、すべて140文字以内!
今回のテーマは「手抜き」&「サプライズ」。
ふだん、こんな悩みをもっていませんか?
「ホワイトソースって、もっと簡単に作れないかなぁ」
「揚げ物や煮物って、いつも同じ味。なんか工夫できないかな?」
「パスタやごはん物の新しいレパートリーが欲しい」
「作りすぎたカレーとか、残り物を使った手抜きレシピも」
「びっくりするくらい簡単に作れるデザートも知りたい!」
すべて、お教えしましょう。
食パンで作るホワイトソース、きんぴら衣フライ、カールボナーラ、
肉じゃがニョッキ、コロッケ丼、柿の種ぞうすい、お米プリン、
同量パウンドケーキ、オレオで作る簡単ティラミス……
いつも食卓にある意外な食材(ときにはお菓子も使います)が、
木下シェフならではのアイデアで驚きの料理に変身します。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
「twitterでレシピをつぶやくって面白そうじゃない?」
「いいねえ! ちょっとしたおかずとかおつまみとか。140文字なら簡単に出来そうだし」
「パスタなんかもあるといいなあ」
「デザートもほしい♪」
「できれば本物のシェフにやってもらいたいよね」
「でも、本当に140文字で出来るの?」
「誰かいないかな?」
「あ!やってくれそうなシェフがいた!」
――というわけで、やってみました。
冷菜、温菜、パスタやごはん物からデザートまで、
すべて140文字以内のレシピで作れる70品。
《東京・白金の人気フレンチレストラン
「オー・ギャマン・ド・トキオ」のシェフが教える、
遊び心いっぱいの簡単レシピ》
目次
「twitterレシピ」ができるまで
冷菜
グージェール
クレソンとパンチェッタのサラダ
ポロねぎのマスタードヴィネガー
焼きなすのなめろう仕立て
バゲットサラダ
クスクスのサラダ
スティック野菜のクリームツナソース
フレッシュ生マッシュルームサラダ
サラダほうれん草
アンディーブ・ロックフォール
鶏ササミとみょうがの冷菜
ひしこいわしのマリネ
ホタルイカのゆずマリネと九条ねぎのペペロンチーノ
きのこのマリネ
なすのマリネ
パプリカのマリネ
ラタトゥイユ
野菜のピクルス
チェリートマトの煮浸しゼリー
トマトのコンソメゼリー
生アスパラの塩コブ和え
いぶりがっこのスモーキーサンド
あぶりづけマグロ
タルタルステーキ
温菜
鶏ササミの黒胡椒ゴマ煎餅
春キャベツのアンチョビソテー
じゃがいものガレット
蓮根の竜田揚げ
味噌漬け長芋の焦がし焼き
じゃがいもクレープ
丸ごとたまねぎロースト
ホワイトアスパラのビスマルク風
じゃがいもカルボナーラ
鶏のクミン唐揚げ
白魚とふきのとうのフリット
花ズッキーニのファルスフリット
ちぎりいもフライ
白身魚のレモン蒸し
カラスミバター
スフレオムレツ
カニとカリフラワーのグラタン
ポテトグラタン
トリッパのパン粉焼き
鶏のパン粉焼き
鯖のスモーク
谷中ショウガの豚バラ焼き
鴨もも肉のコンフィ
トマトドレッシング
キューちゃんソース
黄身おろし
スープ・パスタ・ごはんなど
オニオングラタンスープ
キャベツスープ
わさびパスタ
しらすおろしパスタ
きのこクリームパスタ
簡単ラビオリトマトソース
塩ヤキソバ
ピリ辛チョリソーごはん
本タイトルは、レイアウト固定型の商品です。
・フリースクロール(リフロー)型でないので、文字サイズの変更、フォントの変更ができません
・マーカーは付けられません
・テキスト検索はできません
・推奨端末はPCかタブレットです(スマートフォンは推奨いたしません)
以上ご確認のうえご購入ください。 -
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