最後の晩餐
開高健(著)
/文春文庫
作品情報
「腹のことを考えない人は、頭のことも考えない」。S・ジョンソン博士のこの痛烈深遠な格言にみちびかれてくりひろげられる、古今無類、かつて試みられたことのなかった食談の名品。いにしえの王者の食卓をも凌駕する絢爛なフランス料理、賢者の知恵を凝縮したかのような中華の精進料理、さらには究極の内臓料理、はては人肉嗜食にいたるまで、食の諸相、その愉悦、その深淵、その極北をあますところなく描き尽した。情熱、体験、描写……いまだ凌駕されざる巨人・開高健の一冊。
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商品情報
- シリーズ
- 最後の晩餐
- 著者
- 開高健
- 出版社
- 文藝春秋
- 掲載誌・レーベル
- 文春文庫
- 書籍発売日
- 1982.04.25
- Reader Store発売日
- 2011.11.04
- ファイルサイズ
- 0.9MB
- ページ数
- 400ページ
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この作品のレビュー
平均 5.0 (1件のレビュー)
-
食の世界を隅々までまで渡り歩く
文学、歴史、政治まで広範囲な領域を横断し、
最底辺の食事から王侯貴族の晩餐まで、
作家開高健が1977年〜79年まで雑誌「諸君」に連載した
古今東西、人の食にまつわる欲望のすごみを知るエッセイ集。
…元々は壽屋(現・サントリー)宣伝部に所属していた開高は、
コピーライターとしてお酒や食べる、飲むということについて
広く万人に伝えるべく表現を駆使した。
その後作家として、小説と同じかもしくはそれ以上に
食や酒、釣りを書く作家としても知られるようにもなる。
本当にうまいものは別腹なのかと、
フランス料理フルコースを1日5食を食べ続ける実験を行い、
最後のデザートまで完食。
にも関わらず、ホテルに帰ってお茶漬けを食べたくなるというのは日本人だから?
そして食の世界を隅々まで見渡した開高は、究極の食“食人”にまで行き着きます。
果たしてそれは。続きを読む投稿日:2016.07.04
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