ひとさらで完結する、バランスのとれた食事。 ひとさらなので簡単かなと思ったら、手をかけるべきところはちゃんとかけてる（素材別に茹でたり）。

いいね♪ワンプレート、丼もの！ 食が細くなるとこのくらいの量で足りるんだよね。 私はもう少しボリュームアップしたくなるけど、 チョッピリ我慢だね。

簡単なものでいいから食事は自分で作る ひと皿で栄養バランスのよい食事　ひと皿に盛ると食べる量の把握可能　炭水化物：蛋白質：ビタミン・ミネラル＝１：１：１　１回の食事に使う材料は５食材　コンパクトな食事で無駄をなくす だし汁はとらず節粉が便利 薬味 スパイスとうまみ 残り物がでない工夫： 野菜はなるべく皮をむかず リンゴの皮は再利用 野菜はあえて葉つきを購入 長ネギの青い部分は無駄にしない 野菜のゆで汁はスープストックに