よく調べられててかなりためになるんじゃないですか。 健康は人生を楽しむための手段です。 健康を人生の目的にしてはいけません。 サラダ油などについて 『油やしょうゆなど、組み換えられたDNAおよび、これによって生じたタンパク質が加工工程で、除去、分解され、広く認められた最新の検出技術によっても、検出が不可能とされている加工食品については、表示義務がありません。』 ページ150ー151の食品表示の見方と、 ページ207ー224のデトックス機能を高める食品については必読されたほうがよいです。

食料も安かろう悪かろうなのだと気がつき、家計が許す限り、体に優しいものを取ろうと思った。電子レンジも良くないというのはあまり意識していなかったので、これを機にタジン鍋を導入した。いいもので調理し、関心を持って選んだより安全な食材を摂取していると思うと、それだけで気分が良くなる。デトックスで排出するという視点も大事なようなので、今度近所の酵素風呂に行ってみるつもりだ。

より健康に生きるために必要な情報だったかなと思う。 実際体にどういう影響があるのかは後々でないとわからないことではあるが、良いものを体に入れることに越したことはない。 無理をしてでもそうするということではなくて、柔軟に楽しく生活した上で健康に生きたい。

漫画が多くとてもわかりやすかったです。 数年前から食に気をつけるようになり、添加物などを排除しょうとするとキリがなく悩むところもありましたが　最善を選ぶより最悪を避けることが大事！自分にあったやり方で食を楽しむこととありました。 もっと楽しく社会毒を避けて生活できるようにしたい。

前作の「マンガで分かる汚染食品」よりも、やや説教臭くなっているので、星−１。 但し、日本人が無視している食の安全性を世に広めている価値は変わらない。

食事が原因で病気になる「食源病」について漫画＋文章で解説された一冊。食品添加物や農薬(グリホサート)、遺伝子組み換えなど、ここ数十年で一気に増えた「自然ではない」ものが入った食品の弊害について語られ、その解決法についても解説される。添加物絡みの話は文章だと分かり辛いことが多いが、マンガだとすごく分かりやすい。これ系の本にはあまりない家族とのコミュニケーション周りの話も入っていて、なかなか興味深かった。食品添加物についての現状を詳しく知りたい人にオススメの一冊。