栄養素のこと小学校レベルすら忘れていたので、基本的な言葉が分かりやすく記載されていればいいなと思い、図書館で借りる。期待通り。 糖質脂質タンパク質で3大栄養素、ビタミンミネラルをあわせて5大栄養素。というレベルからよくわかった。

毎日口から摂取している食べ物も、ちゃんと理解して食べるのでは全然違います。 これからの食事内容を気をつけて、毎日の食事を摂取しようと思います。 認知症の予防も簡単にできます。 元気な身体で、長生きして行く為にも食事は大切だと、つくづく思いました。