料理初心者にはいいです！ 最初読んだ時はいいと思った。いろんなコツが書かれていた！ 我が家で実際に作れるときっちりその通りにはし無くてもと思ってしまった！野崎洋光指導

シニアごはん。この場合のシニアとは高齢者であろう。 教えるのは分とく山の野?さん。教わるのはヨネスケさん。 一人になったおっさん・じいさん向けの本かなと思い込んだが、 「この本のレシピで料理を作ると楽しいから一人暮らしでもわびしくない」 この言葉、気に入った。 他にも、男性は奥さんから喜ばれ、女性はご主人からほめられる、と。 女性もターゲットだったのね。 で、この本、かんたん、ということをうたっているのだけど、けっこう凝っている。 料理をぜんぜんしたことがなかったじいさんだと無理じゃないかなあ、と思うけど、決めつけちゃいけないか。 僕はレシピ本をわりとよく読むが、その通りにつくったことはめったにない。だけどなぜだかこの本はその気になっていくつか作ってみた。 ・大根と油揚げの味噌汁 ・キャベツとカブの浅漬け ・白飯 ・鶏のパリパリ焼き おい、レシピが要るのか？　などと思うなかれ。その通りにやってみたら、ものすごく美味しかった。恐るべしシニア飯！　というか分とく山！ 実は他にも分とく山のレシピ本持っているので挑戦してみよう。「料理を作ると楽しいから」