古書店でお若い頃のレミさんのレシピ本を買って愛読していました。では、今のレシピはどうかな？ということで。 Twitterや動画でバズるようなワンタッチクッキングではありませんが、どれも優しいお味で、そんなに作りにくいお料理ではありません。野菜多めで美味しそう。手にはいらないような食材でないのも、いいところです。 レミさんだけが台所の主人公だった頃に比べ、和田明日香さんや上野樹里さんなど、他の女性も一緒になって楽しまれているせいか、全体にお料理の印象がカフェ飯っぽく、今ふうでおしゃれになった気もします。 酷評されているレビューも見かけますが、私はいいと思いました。辰巳芳子さんや阿部なをさんのご本だと、さすがに料理上級者向きと感じますが、レミさんのはもっと気軽。本のボリュームもちょうどよく、キッチンに置いてバリバリ使いたい。そういう印象ですね。