もともと紅茶が好きな人よりも、紅茶がまぁまぁ好き…というぐらいの人にオススメしたい1冊！(⌯'ᵕ'⌯)´- 私も今まで紅茶は「味が割と好き」というぐらいの感覚でした。 この本を読み、美容と健康に良いと知り、更に積極的に飲みたいなぁと感じました！ ・口臭ケア ・ダイエットに効果的 ・香りでα波が出る など…

紅茶好きの小生にとって、益々人に教えたい蘊蓄が盛り沢山の本書だが、健康面での利点が数多く記載されており非常に参考になった．同じ茶の木から、酸化の度合いによって緑茶、ウーロン茶、紅茶が生まれるという味な世界があることを改めて再認識できた．

図書館本 紅茶ポリフェノールの効果 インフルエンザ、風邪予防 口臭、歯周病、虫歯、酸蝕症の予防 体を温める 脂質の消化吸収を抑えるので、肥満防止 腸内環境のバランス安定 抗酸化作用で、体を活性酸素から守る リラックス効果でストレス軽減 私は朝、必ず毎日紅茶を飲むのと、マイボトルに香りの良い紅茶を持ち歩いています 紅茶が好きだから飲んでいたけど、効果の多さに感動しました 美味しい紅茶の入れ方、3箇条も家でやってみたいと思います！

紅茶はインフルエンザや風邪予防に効果的だし、口臭にも効果があってすごい飲み物だ！ アールグレイってグレイ伯爵って意味らしいし、ミルクティーにはイングリッシュブレックファーストや日東紅茶が合うらしく、少し紅茶に詳しくなれた。すらすら読める1冊！大変勉強になりました。

★おいしい紅茶のための3要素 ①空気をたっぷり含んだ汲みたての水道水(浄水器だとなお良い◎) ②茶葉と熱湯の割合 (好みに応じて茶葉を増減＆蒸らし時間で変化をつける) リーフティー: カップ1杯分=茶葉3g+熱湯200cc ティーバッグ: カップ1杯分=ティーバッグ1袋+熱湯200cc ③お湯の温度と状態←最も大事 ブクブクと泡を立てて、お湯の表面が波打っているような激しい沸き具合の熱湯が最高。 紅茶はとにかく、高温でいれることが重要。 この高温こそが、体にいい成分をしっかりと抽出させ、おいしさを引き出してくれる。 ★ジャンピング=おいしい紅茶のサイン (ジャンピング=茶葉が上下に行ったり来たりすること) ・沸かし足りないお湯を注ぐと、茶葉は｢上｣に浮かぶ。 ・沸かしすぎたお湯を注ぐと、茶葉は｢下｣に沈む。 ★開封したら3ヶ月以内には飲みきる リーフティーの場合、1杯分で約3g使用する。 ・30gで約10杯分 ・50gで約17杯分 ・100gで約34杯分 (保存方法=アルミ袋+密閉容器(缶)) ★紅茶は世界で2番目に多く飲まれている飲み物(1番は水) ★アールグレイ=イギリスのグレイ伯爵が由来 (アール=伯爵)

紅茶の効能 おいしい入れ方 いろんな視点や角度からまとめてあって よかったなあ。 お茶がだいすきなので 紅茶も 生活の中に とりいれていきたいな！ 明日の朝ごはんあとは 紅茶をいれて みんなを送り出したいな☕️

普段、珈琲を飲むことの方が多いですが、この本を読んで、紅茶にこんなに健康効果や活用方法があるのなら、これからは、紅茶を飲もう‼︎と思い、すぐにスーパーへ。感染症予防にもなれば、コロナ禍にもぴったり。紅茶の魅力がよく分かりました。

ライトなタッチで読みやすく、毎日の生活に紅茶を取り入れてみようと思わせてくれる。 当たり障りない内容ではあるが、紅茶に興味を持った時に読むにはちょうど良い。 おかげで毎朝紅茶入れ始めました。

紅茶の歴史や紅茶の分類の仕方など、いままであやふやだった部分がクリアになった一冊。 レシピもたくさん載せてあり、やってみたいなぁと思ったものがたくさんありました！