大事なのは過ぎないこと。 混ぜ過ぎない、入れ過ぎない、温め過ぎない、冷やし過ぎない…。 そういうファジーな部分が、お菓子作りの特に難しい所なのかもしれません。 でも多分、何より大事なのは「食べ過ぎない」だろうな。
