パン大好きな私。そして、ロンドンは新婚旅行で行った思い出の街。「有名な？イギリスの料理」、確かに微妙だったけど、朝食は美味しかった。 イングリッシュブレックファーストの食パンは、薄切りカリカリトースト。日本のもっちり食パンもいいけど、癖になる美味しさだったなぁ。 本書のなかで紹介されているパンはどれも美味しそう。もっとリサーチして行くべきだったのか。あの頃本書をみていれば。(もう数十年前のことなので、無理) ただ、変わってないな、と思ったのがアフタヌーンティー。私たちもちょっと無理して有名紅茶店に行ったのですけど、真っ昼間だというのに皆さん、実にゆったり優雅に紅茶とケーキ、サンドイッチ、そしてスコーンを召し上がっていました。 本書でも「アフタヌーンティーは時間を楽しむもの」とありますがまさにそのとおり。ああ、もう一度行きたい。