【感想】脳の寿命を延ばす「脳エネルギー」革命～ブドウ糖神話の崩壊とケトン体の奇跡～

脳のエネルギーがブドウ糖というのが一般的ですが，ケトン体をエネルギーにすることで，脳の寿命が延びるという，非常に興味深い内容の本でした。

最初の神経細胞等脳の仕組みについては，可能な限り平易に記載し…てくれているとは思いますが，馴染みのない分，1回読んで理解するのは難しかったです。

一番参考になったのは，どのような食事が長寿に結びつくかというところです。
この本で紹介されていた長寿村・短命村の研究は，他の本でも読んだ記憶がありますが，かなり昔の研究であるにもかかわらず，今も色あせないその内容に改めて驚嘆しました。
この食べ物がいいなど毎年のように新たなブームがありますが，本質は変わらないのだと思います（もちろん今後の研究で，新たな知見が得られることは期待しますが）。

ケトン食というのは，かなり特殊で，毎日の食事に取り入れるのは相当ハードルが高いように思いました。
糖質の過剰摂取に注意し，ケトン体を働かせる食事を心がけようと思いました。続きを読む

てんかんがケトン体の数値により改善するケトジェニックをはじめてしりました。人間本来の生きるチカラをケトン体より得ることができることを知り、食生活を少し見直してみたいと感じました。

以前からケトン体には注目していたが、本書は科学的に検証をしながら解説をしている。ただ世界で完全に学説が定着しているわけではない、ことは著者も記載はしている。
要約すると、
1）脳のエネルギーとしてブド…ウ糖よりもケトン体の方が効率が良い

2）糖やそれによるインスリンは脂肪を蓄積させる作用があるが、ケトン体はその脂肪から生成される

3）脳の老化を防ぐためにはインスリンスパイク（糖分を摂った食事の後に起こる）を減らし、ケトン体で生活をする仕組みにシフトする。具体的には日々適度な運動をし、食事の時間間隔を長くし、必要以上の糖分を摂らない。

そしてケトン体を増やす食事の例が出ているが、なんと自分が5月に実践した「トータルワークアウト」に近い。糖質を減らし、タンパク質を摂取。ただ油の摂取は割と行うみたい。続きを読む