何が食べたいの、日本人? 平成・令和食ブーム総ざらい(インターナショナル新書)

阿古真理 / 集英社インターナショナル
(1件のレビュー)

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  • なかちゅう

    なかちゅう

    生活研究家でもある筆者が、平成・令和の約30年の食ブームを振り返る。その当時の時代背景を反映した食に対する考え方や価値観の変遷が、ブームを象徴する雑誌、テレビ番組、お店等のトピックに、筆者の想い出も交えながら記されている。当時の状況が思い出され、懐かしさも感じながら読めた。続きを読む

    投稿日:2020.11.23

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