【感想】和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん

豆としらすの炊き込みご飯を作ったところ家族に大絶賛されました。昆布の味が効いていてとても美味しかったです。家に土鍋がなかったのですが、炊飯器での作り方も記載してあり作りやすかったです。

家でも外食のような味が出せるようになれるかもと期待して購入しました。
まだ全てのレシピを試したわけではないですが、レシピの一つである、すだち飯に感動。
こんなに簡単でお店の味のような美味さを実現でした…！
一つのレシピ本から、今後の食卓のレギュラーとなる料理に一つでも出会えたら購入した価値があると考えているので、この本は大満足でした！続きを読む

写真と器、盛り付けがとてもセンスいいです。
包丁つかいもさすが！なので切り口が素晴らしく美しい。
でも家庭でこれを作るのか、と言うと…