【感想】Mizukiの今どき和食

最近、mizuki先生の本にハマってます。

作り方も簡単で、ありがちな食材でOKなのですが、ハズレなく美味しくできる！という感じ。

よく、簡単な料理のレシピだと、なにか物足りない味付けになりがちな…のですが、こちらはコクがありとっても良いです！

鶏肉のネギおろしポン酢、豚肉と蓮根のはちみつ醤油焼きなどおかず系はもちろん、豚肉とナスのスタミナそうめんはそうめん消費メニューのなかではNO.1だと思います。何度も作ってます。

ご飯に合う和風のレシピはとにかく重宝します。

でもあっさりし過ぎず、コロッケやハンバーグなどの洋食寄りのものや、チャンプルーなど中華寄りのものもあって、飽きのこない感じ。

しかも簡単。我が家のおうちご飯の救世主です！続きを読む

インスタで見つけて、本を購入。
材料も手順も簡単に和食が作れて、しかも美味しい！特に炊き込みご飯が画期的で、もっと炊き込みご飯のページがあってほしいくらい。
続編も希望する。