【感想】整う食事

このレビューはネタバレを含みます

「食事が、体と心をつくる」
いくつかのチェック項目から今の自分を知ろう、自分に合った方法で食事を整えていこうという本。
なぜ整えるのか？それは健康で美しくありたい、いつも笑顔で、前向きでいたい、好きな洋服を楽しみたいなど人によってさまざま。私なら「楽しくご飯を食べられる私でいたい」だろうか。
これを読んで、食の知識を「知っている」から自分のライフスタイルに合わせて「使える」に変えたいと思った。その思いを行動へ。
1食のご飯は握りこぶし1個分というように、目安量を○gだけでなく分かりやすい表現をしていて良かった。
焼いただけのお肉、フルーツなど素材そのものの美味しさを知り、味覚を整えることも大切

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