【感想】世界のスープ図鑑

世界各地で食される様々なご当地スープを、レシピ付きで紹介する図鑑です。思いもよらぬ食材を使ったスープ、その地域の伝統を色濃く反映したスープ、催事にふるまわれるスープなど、見ているだけでも楽しくなる唯一…無二のスープ図鑑です。（e-honより）続きを読む

興味のある国のスープを眺めてその国に思いを馳せられる読んでいて楽しい本。
ただ、作るとなると、素材の索引がないので、作りにくい。

世界中のスープを網羅したと思えるほどの、たいへん素晴らしい内容です。

材料も、いくつかのレシピを除いて入手困難なものはなく、近所で買えるものが多いので、大変親しみ見やすい内容です。

見た目も大変美…しくまた、今まで見たことがないようなびっくりする見た目のものがあったり、素晴らしい内容でした。





しかし惜しいところは、一部のレシピで写真と文字が重なっていて大変読みづらいです。続きを読む

スープは手軽で美味しい人気料理です。
世界には、あまり馴染みのない
珍しいスープがたくさん存在しています。
本書では国別にレシピが載っており、
大変見やすく読んでいて楽しいのでおすすめです。
（図書館…スタッフ）続きを読む