知っておきたい野菜の基本

暮らし上手編集部 / ヘリテージ
(2件のレビュー)

総合評価:

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ブクログレビュー

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  • ミライ

    ミライ

    オールカラーで主要野菜の特徴・保存方法・調理方法等をまとめたハンドブック。春野菜(キャベツ・トマトなど)・夏野菜(ナス・ピーマンなど)・秋野菜(ジャガイモ・ニンジンなど)・冬野菜(ダイコン・ハクサイなど)と季節別にまとめられているのもわかりやすい。ニンジンの皮は特に剥かないまま調理しても問題ない等、これまで知らなかった豆知識も多く非常に勉強になった。続きを読む

    投稿日:2020.06.03

  • NFCC図書館

    NFCC図書館

    副題:身体の中から健康になる野菜ハンドブック

    帯文(表紙):”すぐ作れて美味しい即席野菜レシピ” ”旬を知れば美味しい野菜がわかる”

    CONTENTS:野菜と上手に付き合う4つの基本、知っておきたい野菜の基本、春野菜、夏野菜、秋野菜、冬野菜続きを読む

    投稿日:2015.06.23

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