3ステップで簡単! ご馳走 山料理

小雀 陣二, 永易 量行 / 山と溪谷社
(1件のレビュー)

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ブクログレビュー

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  • koishi-2018

    koishi-2018

    何気に手に取った本。 山料理 と書いてあるけど 我が家のご飯にいいんじゃない。
    写真を見ると おいしそう〜〜、作ってみたい。

    スパイシーツナロールは、超簡単。 バリエーション豊富! (*^_^*)♪
     ツナ缶1缶に タコスシーズニング(粉末)大匙1を混ぜる。
     トルティーヤにサラダ菜とツナをのせ巻いて出来上がり。
     URLはこちら http://amzn.to/2rM4355 『デルソーレ フラワートルティーヤ 10枚入  』 :  & URLはこちら http://amzn.to/2tjtsoK 『オールド・エルパソ タコシーズニング×4個 』 : 

    山で食べるから美味しい料理、だらだらうちにいてこれを食べると 太っちゃうよね、キット。

    2017/6/8 新刊棚で見つけて読み始め、一気に読み終わる。 食事を作ってみようとじっくり読み返す。

    3ステップで簡単! ご馳走 山料理 小雀陣二の厳選レシピ53

    内容と目次・著者は

    内容 :
    山仲間にモテる料理を作る極意は?
    日帰り登山のランチやテント場のディナー、自宅で仕込む手作り行動食まで、早くて簡単でおいしいレシピ53を紹介します。
    『ワンダーフォーゲル』連載を書籍化。

    目次 :
    ごはん・餅
    きのこリゾット/ナスツナ丼/オクラとミョウガの冷汁/カニチーズリゾット/お手軽ルーロー飯/
    バターチキンカレー/タイ風ホタテ入り卵焼きライス/お揚げの卵とじ丼/もち餅シチュー/簡単ハワイア/ロコモコ丼


    アサリ煮麺/松山あげきつねうどん/京風あんかけうどん/卵と干しエビのあんかけ揚そば/
    焼きネギとアサリのあんかけかた焼きそば/春雨スープのニラ玉のせ/トマトチーズのビーフン/
    麻辣麺/肉味噌風角煮ラーメン/ソーセージタンメン

    パスタ
    簡単カチョエペペ/トマトと松の実のペンネ/アスパラベーコンパスタ/あっさりパスタスープ/
    トマトナスソースパスタ/スパイシーツナロール/ハムチーズサンド/柔らか和牛サンドイッチ/
    チキンサンドイッチ/生ハムとトマトのオープンサンド/サーモンクリームサンド/ベーコンとパンのソテー

     Column ホットドリンク5種
     Column 海外遠征山料理

    おかず・おつまみ
    ソーセージとマッシュルームのガーリックソテー/サラミとドライトマトのソテー/ポテトベーコンオンエッグ/
    塩豚と豆の煮込み/牛肉とナスのトマト煮込み/厚揚げと春菊の煮びたし/豆乳マッシュルームスープ/
    アボカド大根チキン/キュウリとチーズのハム巻き

    デザート
    パンプティング/アップルクランブル/パイナップルパンケーキ/バナナチョコパフェ

    行動食
    簡単シリアルナッツバー/炒り玄米/お手軽黒糖蒸しパン/山の巻き寿司/黒糖ロール/
    ベビースターチーズ巻き/パワーナッツ/手作りビーフジャーキー

    著者 : 小雀陣二
     1969年東京都生まれ。アウトドアコーディネイター。
     URLはこちら http://www.tent-mark.com/collaboration/junji/ 『小雀 陣二|COLLABORATION|tent-Mark DESIGNS 』 : 

    写真 : 永易量行 → URLはこちら http://www.kaznagayasu.com/biography.html 『kaz nagayasu.com - home 』 : 
    1966年神奈川県生まれ。スタジオブイの所属フォトグラファーを経て、永易写真事務所を設立。
     URLはこちら http://grannote.jp/vol-20%E3%80%9C-%E6%B0%B8%E6%98%93%E9%87%8F%E8%A1%8C%E3%81%95%E3%82%93%EF%BC%88%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%88%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%EF%BC%89/ 『山物語を紡ぐ人びと vol.20 〜永易量行さん(フォトグラファー)』 』 : 
     
    続きを読む

    投稿日:2019.01.12

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