【感想】かんたんおいしい魚介のレシピ８０　フライパンひとつで魚料理（池田書店）

例えば、鮭のつくね丼はサーモン、めかじき、真鯛など、他の魚を使う場合はこれがおすすめ、ということが載っていて、応用が利いてとても役立ちます。
魚のさばき方など下処理の写真付き図解が豊富で、初めて扱う魚…でもこれなら失敗しないなぁと不安が消し飛びます。続きを読む

さばの竜田揚げ
サンマのトマトソース煮　が美味しそう！
面倒くさがりにも現実味あるレシピなのがとてもよい！