【感想】ビニール袋で手早くできる! 野菜のうまみが活きる 漬け物

新関さとみ / PHP研究所
(3件のレビュー)

総合評価:

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ブクログレビュー

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  • hito-koto

    hito-koto

    独身の時や単身赴任の時は、浅漬け、白菜漬け、パン床漬けなど楽しんでいました。今は妻の漬け物を有難く美味しくいただいています(^-^) ビニール袋で簡単にできるなら、時々作ってみようかなと手に取った本です。新関さとみ 著
    「ビニール袋で手早くできる!漬け物」、2009.9発行。沢山紹介されてますが、私がまず作るとしたら、白菜漬け、白菜のゆず入り浅漬け、セロリのカレー漬け、うどのさっぱり酢漬けです。
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    投稿日:2019.12.21

  • 今 ポン子

    今 ポン子

    小さい子どもにお手伝いさせるには
    こういう「片付け楽チン系」かな、と。

    漬物だけじゃなくジュースとかも載ってるので
    余らせがちな旬な野菜・果実消費に
    子どもも巻き込んで活用しましたw

    投稿日:2011.12.02

  • nnorthroad-2

    nnorthroad-2

    山形市の「さとみの漬物講座」理事長の新関さとみさんの本です。
    これから地元のメディア等で紹介される事もあると思われますので、山形地区はそれなりに在庫を持ってもいいのかもしれません。
    最近新聞に載ったせいか急に動き出しました…

    ⇒初めて知りましたが、山形はもったほうがいいですね。
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    投稿日:2009.09.14

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