伊藤まさこの台所道具

20140619読了
人様の台所って興味津々。そうそうこういうのあったらいいよねとか、えっこれってそんなに便利かしら…とか、もしかして使ってみるとなかなかいいのかもとか、いろいろ考えながら読むのが楽し…い。愛着をもって道具を選んでいくと日々の料理にもっと力が入るんだよね。●圧力鍋、気になるなー。●作りたいもの。ひよこ豆のカレー。蒸し豆腐。くるみもち。ビーツのスープ（これは夏に試すつもり）。続きを読む

人の本棚と台所は覗いてみたいトップ2。自分のは恥ずかしいけれど。
この本は台所道具を紹介すると同時にその道具で作った料理やコーヒーなんかを紹介しているのがいいです。
ああ、これでそれを作るのね、って。…
ずっと欲しくて、でも買えないでいるのがストウブの鍋なんですが、これもばっちり出ています。なぜこの大きさを選んだのか、何を作ったのか、なるほどなるほど。
同じ道具はなくても、同じものをすぐに作りたくなるという意味では、タイトルとは違うところに惹かれるのかも。続きを読む

こういう道具を、お勧めします、という本ではないですね。
あくまでも、ライフスタイルの紹介です。
個人的に、つまみみたいな、レシピが、少なくて、グッと来ませんでした。

著者が気になる人（料理家やライターなど）の台所を訪ね、便利グッズ・大切にしている調理道具などを紹介してもらい、それを使った１品のレシピも載せる。どれも、うまそうだった。

やっぱり好きだなあ、伊藤まさこさんの本。日常の大切さを思い出させてくれる。
台所用具、欲しいものいっぱい！料理したくなった～