【感想】イギリスのお菓子教室　ビスケットとスコーン　型なしでつくれるビスケット。混ぜて焼くだけ！

砂古玉緒さんのレシピはどれも美味しそう。
オートミールのフラップジャックは一度作ってみたい(*´∀｀)

基本と、そのアレンジなんだが、
もう少しベースの生地のバリエーションがあったらなと思った。
強力粉を使ったスコーンのレシピはあんまりないので、本書に期待したが、打ち粉のみ。
卵／牛乳の入る・入らないで…の違いについて、考察があったらいいんだが。

写真が落ち着いていて、眺めるのは良い。続きを読む