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砂古玉緒 / 講談社のお料理BOOK (3件のレビュー)
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総合評価:
かるさ
4
紅茶と一緒に
紅茶の時間と一緒に購入するなら今でしょ!!ってなりました。 元々、ずっと気になっていてキープに長年入っていた本です。 著者さんの書籍ではこれの前の「お茶の時間の英国菓子」の方が幅広く 見ていて楽しいの…ですが、そちらは電子書籍になっていない。 数年前は英国風スコーンのカフェ、都内にもあったんですけどねぇ。 それだと絶対紅茶のが美味しいんですよ。 ジャムやクロテッドクリームにザクザクスコーンって本当に美味しいですよね。 スタバのスコーンはコーヒーが合いますが、 この本のレシピはきっとまるっと紅茶が合います。 ビスケットとスコーンに特化してる分、珍しいレシピも。 ショートブレッドも紅茶ですよね、 200円って本当にいいんでしょうか?続きを読む
投稿日:2017.03.18
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ほとんどマリコ
砂古玉緒さんのレシピはどれも美味しそう。 オートミールのフラップジャックは一度作ってみたい(*´∀`)
投稿日:2018.06.06
migousha
基本と、そのアレンジなんだが、 もう少しベースの生地のバリエーションがあったらなと思った。 強力粉を使ったスコーンのレシピはあんまりないので、本書に期待したが、打ち粉のみ。 卵/牛乳の入る・入らないで…の違いについて、考察があったらいいんだが。 写真が落ち着いていて、眺めるのは良い。続きを読む
投稿日:2016.04.20
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