【感想】「ごはんの力」で老けない体をつくる（ＫＫロングセラーズ）

ごはんを讃える本。友人から借りて約30分で読了。
糖質制限ダイエットが流行っているが、それは間違い。
ごはんはしっかり好きなだけ食べていい。

雑穀のすごさを再確認。ただ、他の情報では白米は精製糖と同…じという情報もあるので、特に玄米推しでもなく、無農薬天日干し米を推すわけでもないこの本の評価は星二つ。
この本は導入本と思えるので、この著者の他の本も読んでみよう。続きを読む