【感想】人気の21店が教える　酒の肴240 (2014／10／10)

なまなかに、旨い

名店の料理人が教えてくれるチョッとしたコツがうれしい。もちろん、拙者のような料理ビギナー(けれど飲んべえ)でも十分作れるものばかり。写真も美しい。いかにも旨そう。週末の楽しみ。酒のアテがなぜ素材を選ぶ…のかも自ら作るからわかってきました。買い物まで楽しくなっています。家呑みの楽しみが増え、楽しみで仕方無い週末。しかし、なめろう競演は圧巻ですよ。これは当分やめられない。そこいらの「定番、酒のアテ」とは遥かに異なります。国酒愛好のみなさんに、大いにおすすめします。続きを読む