【感想】できる子どもの最強ごはんとおやつ術

子供の成長に欠かせないのは鉄と亜鉛とビタミンA、ビタミンD！
これがなかなか難しい。大人でも不足がちだと思います。
エビデンス含め、大切な理由があって専門的な説明も少しありましたが分かりやすかったです…。
個人的にはは細川モモさんの本と併せて読むと良いのではないかと思います。

本の最後にレシピも載っていて、とてもシンプルで参考になります。
とりあえず豆腐、ニラ、卵の味噌汁を作ったら子供がパクパク食べていました！続きを読む

子どもの栄養について気になる人の初級編といったところ。変に深入りし過ぎなくて良い塩梅。心の栄養も！という部分が良かった。また、料理苦手でもOK、とキットミールの提案をするところが好感を持てた。