【感想】もてなしとごちそう

『ハイパーハードボイルドグルメリポート』同じく
人間にとって「食べる」ことの価値観や、
「食を共にする」ことの意味を考えさせられる。

これは単なる食を通した旅行記ではない。
「食」を通して、世界や人…間が見える。
ぜひ読んで欲しい素晴らしい本だった。続きを読む

仲良くなったネパールの友達からも
仲良くなったブルキナファソの友達からも
仲良くなったケニヤの友達からも
再会したときのあいさつは
二つ
元気?
もう一つは
ご飯食べた?

ふと
身の回りを見渡した時…に
いつも　誰かお客さんがいて
それが突然のお客さんでも
いつもとかわらないペースで
はい　食べて行って
と　笑顔で歓待している人が
確かに　いる

わたしたちの　この国も
そんな文化を持ってきたはずなのに
さて　今はどうだろう…続きを読む

単なる旅ごはんの紹介にとどまらず、毎回深く考えさせられる中村安希さんの紀行本。軽ーく使われる「おもてなし」って言葉には感じる違和感はこれかと膝を打ったぜ、今回は。
もてなすって、主客ともにこんなに覚悟…がいることだ。人ひとりの心も胃袋も預かるんだものな。だけど同時に、難しく考えすぎず、いまできる最大限を、一緒に楽しみながらやってみることでもあるんだよな。
そしてもちろん、ますます磨かれる中村さんの文章力で描かれるごはんの美味しそうなこと〜。オススメっ続きを読む