新刊・予約
ランキング
セール
特集・キャンペーン
ジャンル一覧
詳細検索
0
森まゆみ / ポプラ文庫 (4件のレビュー)
レビューを書く
総合評価:
"powered by"
sora0713
20210213往来堂書店さんで購入。 20210409読了。 森さんの文章は、説明があっちこっちに飛ぶから慣れるまで大変でした。老舗は一度は行きたい、けど勇気が出ないので、いつか行けることを期待して…読んでみました。神保町周辺なら行けるかなぁ?続きを読む
投稿日:2021.02.14
mahma
このレビューはネタバレを含みます
写真ありませんが、美味しい。 が、伝わってくるエッセイ。 さりげなく老舗の歴史。人と、なりも。 で、ぐっと、親近感。行きたく呑みたくなります。 行ったことなくて。気になるのは 銀座よし田 コロッケそば⁉︎ 浅草米久本店 浅草どぜう飯田屋 神田司町みますや 神保町ランチョン
投稿日:2017.08.29
tamazusa_do
明治時代の創業にこだわって、作者の過去の作品からピックアップされて再構成された。 (「神谷バー」は書きおろし) 著者が実際に足を運び、店主や社長に創業当時の様子や歴史をたずねる。 神田や銀座の店が多…い。 『老舗』といっても、厳しかったり、お客に難しいルールを押し付けたり、といった、自ら敷居を高くしているような店は一つもない。 震災や戦災で焼け出され全てを失ったりしながらも、美味しい物を食べてもらいたいとの思いで、ひたすらに店を続けていたら、老舗になってしまった、そういう感じだ。 日本人の舌や食習慣に合うように工夫をしたり、お客のリクエストに応じているうちに出来上がったメニューがちらほら見えるのも、気遣いのたまもの。 東京の歴史を偲ぶ、森さんならではの一冊。 鮮やかな玉子の黄色とケチャップの赤が食欲をそそる表紙は、「たいめいけん」のオムライス。続きを読む
投稿日:2017.05.25
dysm3636
100年以上の長きにわたって愛されてきた名店が27店紹介されている。老舗ならではの味への思い、店の歴史や創業のエピソードなど店主への聞き書きで魅力を描く。
投稿日:2017.04.24
ポイントが追加されました。ポイント明細ページからご確認いただけます。
クーポンコードの形式が正しくありません。半角英数12桁で入力してください。
エラー(エラーコード: )
本棚を開くには、画面右上にある「本棚」ボタンをクリック
スマートフォンの場合
パソコンの場合
このレビューを不適切なレビューとして報告します。よろしいですか?
ご協力ありがとうございました 参考にさせていただきます。
レビューを削除してもよろしいですか? 削除すると元に戻すことはできません。