【感想】志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ

材料も手順も少なく簡単で、日常のシンプルに美味しいレシピ集。
味噌と醤油を控えている時にこの本に助けられたが、油脂は増えがちなのは難点か。

最近、
家庭でできる簡単馴染みやすいフランス料理といえば、志麻さん
と、勝手に私の中でマイブームで、
ついつい志麻さんの本を読み漁ってしまう、笑

馴染みある組み合わせ、だけど新しい。
いつもの晩御飯…が少し違った顔になる。
そんな料理が詰まっていて、好きでした。続きを読む

味付けて寝かせたりするのでトータルの時間はかかるけど、難しい作業はない。
シンプルな材料で、ごちそう感のある料理が簡単にできて嬉しい。

味は美味しいけど、時間がかかり過ぎる。
煮込み料理が多く、煮込む時間だけで最低30分はかかるので、週末じゃ無いと作れないのが難点。

難しいかな…と思って読んでみたら私の冷蔵庫にの中にあるもので出来ちゃう魔法のレシピばかりだった。
タイムとローリエ

初・志麻さん。
どうせまた簡単と言っても工程が多いんじゃないの？なんて思いながら開いたら、シンプルさにびっくり。
材料も家にあるもので作れる。
平野由紀子さんの本が好きで参考にしていたけれど、ぜひ志麻…さんのレシピも作ってみたい！
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