仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50

川端理香 / かんき出版
(11件のレビュー)

総合評価:

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ブクログレビュー

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  • スズキ

    スズキ

    一般的に知られていることがほとんどで新たに特別得られるものはなかった

    この話聞いたことあるけどやっぱり大事だったんだなと再認識することのできる一冊

    文章に癖もなくおすすめ

    投稿日:2021.01.21

  • アウセ

    アウセ

    これまでの自分の食生活は、とにかく好き嫌いがない事でした。 そんな健康法で身体を保って来ましたが30代に入り、体力が減りだすということで、この手の本を買いました。 初心者でも読みやすく、実践しやすい内容と注意事項がたくさんありました。特に:
    ・食事への意識が変わると人間関係も変わる
    ・「食べたいと思った物が身体に必要な物」は、幻想
    ・糖=脳に必要なエネルギーは、ウソ
    ・缶コーヒーは、集中力を奪う
    ・食べる順番で午後の眠気を避ける
    ・すぐ脳のエネルギーに代わるMCTおいる
    ・バターコーヒー などなど
    続きを読む

    投稿日:2020.10.26

  • tsukiyono

    tsukiyono

    アスリートの栄養指導をしている著者が、ビジネスマンにも当てはまる食事の取り方について書いている。文章は読みやすいし、章の終わりにまとめを箇条書きにしてあるなで、この手の本を初めて読む人は参考になることが多いかも。極めてベーシックなことが書いてあるので⭐️3つ。続きを読む

    投稿日:2020.10.04

  • SHO_0113_

    SHO_0113_

    健康に関して学ぶのが好きでこういう本を見つけたら片っ端から読んでしまいます。
    結論は、本書は健康にある程度関心がある方なら真新しい知識はないです。

    ただ、だからといってダメな本かと言われればそうでもなく、
    一般的に言われている「健康の食事」について、
    コンパクトかつ体系的にまとまっていて読みやすかったので、
    そこは素直に評価したいです。

    健康な食事に関して疎い人には、すぐに実践できる食生活ばかりなので
    強くおすすめしたいです。
    続きを読む

    投稿日:2020.10.02

  • sgao

    sgao

    このレビューはネタバレを含みます

    ・血糖値を急激に上げない食事法→集中力の持続
    ×疲れたから甘いものを食べよう
    ○GI値の低い食品

    ・食物繊維から食べる

    ・疲労回復→ビタミンb1(豚肉、ニンニク、しょうが)、クエン酸

    ・エナジードリンクは逆に疲れる可能性

    レビューの続きを読む

    投稿日:2020.07.24

  • manybook

    manybook

    ブドウ糖以外の脳のエネルギー源 ケトン体
    中鎖脂肪酸 MCTオイル

    糖質は、油と一緒にとることで血糖値の上昇が緩やかになる
    白米よりチャーハン、素うどんより天ぷらうどん、パンにはバター、パスタにはオリーブオイル

    食物繊維を先に摂ると、血糖値の上昇が緩やかになる
    続きを読む

    投稿日:2018.06.01

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