【感想】観音裏のパン屋さん　粉花のパンのレシピと浅草さんぽ

今、天然酵母のパン作りをしたい衝動にかられ、本屋でこれを見て、「ポリ袋で作る天然酵母パン」と比べて、手軽にできそうな後者を選んで、とりあえず帰りましたが、「粉花さん」も気になって、結局翌日手に入れまし…た。
これと梨木香歩さんの「雪と珊瑚と」を並行して読み進めています。
三つともパン屋さんつながり。
粉花のパンのレシピ。レーズンから酵母を起こす、それがしたくてたまらなくなりました。ただどちらも素材にこだわった材料なので、入手するのは大変。近くの大きめのスーパーも自然食品のお店にもありません。
粉花さんのパンが食べたくなります。遠いです。続きを読む