おいしいものは田舎にある 日本ふーど記

玉村豊男 / 中公文庫
(2件のレビュー)

総合評価:

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ブクログレビュー

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  • jkrabi

    jkrabi

    よくある食エッセイなら、もうお腹いっぱいだが、出張も少なくなく、地方の食に興味が有るので読んでみる。
    他の食のエッセイ程文章にウイットが無く、題材も私にとっては新しい情報も少なかったので、物足りない感

    秋田きりたんぽ鍋、讃岐のうどん等。
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    投稿日:2017.03.22

  • 中央公論新社

    中央公論新社

    個性的な味を訪ねる旅エッセイ。鹿児島、讃岐、さらには秋田日本海へ。風土と歴史が生み出す郷土食はどう形成されたのか。『日本ふーど記』を改題。

    投稿日:2017.01.16

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