【感想】並べて、焼けるの待つだけ　ほったらかしオーブンレシピ

豚肩ロースときのこと長芋のレシピを作ってみました！工程は少ないのに見た目は豪華でとっても美味しかったです♡

オーブンでじっくりと焼く、というシンプルな工程のみのレシピ本です。
焼くことの偉大さを改めて認識し、少しばかり料理を楽にするための参考になりました。
見た目鮮やかな料理が並びますが、質素なオーブンレシ…ピにも応用が利きそうです。続きを読む

年末に「URLはこちら　https://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%8E%E3%82%85%E3%81%86%E3%81%8E%E3%82%85%E3%81%86…%E7%84%BC%E3%81%8D&ie=utf-8&oe=utf-8&hl=ja　『ぎゅうぎゅう焼き　』　：　」のことを知って、やってみたいと思っていたからでしょうね。
新刊棚で、美味しそうなこの本の表紙を見てさっそく手に取りました。
どのページも、ジュウジュウと焼ける匂いが漂ってきそうで、お腹が鳴ります。
でも、タイトルからわかるように、オーブンがないと作れないレシピばかりです。
作り方も　肉や魚の下ごしらえなどは一切なく、タレにからめて焼くだけ。
里芋やれんこんも切っただけで焼きます

ん〜〜、電子レンジやフライパンで応用するには、工夫が必要でしょう。
素材の意外な組み合わせやタレ・スパイスの組み合わせは参考になりそうです。

やってみたいのは、旬のいちじくを輪切りにして冷凍でストック。
凍ったまま他の具材と一緒にオーブンで焼くというもの。

2016/01/28　新刊棚で見つけて、ざっと読む。

内容と著者は

並べて、焼けるの待つだけほったらかしオーブンレシピ

内容　：
肉も野菜も切って、並べて、焼けるのを待つだけ。
その後、みんなの笑顔が待っている。
普通のスーパーで買った食材を使った、超シンプルなのに見た目が豪華な、オーブン料理のレシピを紹介。

著者　：
フードスタイリスト。
書籍、雑誌でのレシピ制作やスタイリング、テレビ番組、広告でのコーディネートを手がけ、料理やお酒のイベントなども積極的に行う。

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