【感想】お弁当づくりの地頭がよくなる お弁当のセカイ

特別に凝ったおかずではなくても、彩りと家族（食べる人）の好きなものを入れて、朝昼版の三食のうちの一食と考えて作る、という言葉にはげしくうなずきました。
小さい子どもがいると、キャラ弁の一つでも作らなく…ては…なんて思ったりしそうなものですが、キャラ弁は開けた時の一瞬の喜び、美味しく食べ終わることが一番の喜び！と語る著者。なるほど、とうなずくことばかりでした。
毎日お弁当作りしてもう１０年以上ですが、毎日、献立を考え苦痛に思うことも多々ありましたが、新たにお弁当とは何か、についての基本をおさらいし、肩の力を抜くことができました。
そういえば、母のお弁当も特別な何かが入っていたわけではなかったけれど、飽きずに美味しく食べられたのは、食べなれたものをいれてくれていたからなのだなぁ。続きを読む

レシピ本というよりはお弁当に対する著者の考えが書かれた本。
お弁当を作る上で大切なことを改めて気づかされた気がします。
食べる人が1番大事！って忘れないようにしようと思いました。

TVで見たイメージよりも（失礼）ずっと真摯な方だなぁという印象。伝えたいことがはっきりしていて好感が持てる。

マツコのテレビで拝見して野上さんに興味をもちました。明解なお弁当のルールで、かざらないきどらない肩の力をぬいたお弁当の楽しみ方を教えていただいているようで最初から最後まで楽しく読ませていただきました。…
料理家さんとばかり思っていたのですが、なんだかフリーでビジネスされているようで、どうりで本自体、地に足がついた印象だったわけだと妙なところを納得。巻末のお弁当箱のセカイでは、いろいろな産地のわっぱが紹介されていて楽しかったです。
レシピはちょっぴりしか掲載されていませんが、お弁当づくりの応用力がつきそうな本。にんじんの味噌きんぴらを早速作りました。おいしかった！続きを読む