【感想】野菜たっぷり！１週間ずっとおいしい！つくりおきサラダとマリネ

家族が少なくなり、野菜も、かぼちゃ1玉、大根1本、人参一山、、、どうやって使いきるか？？？

そう、作り置きと言う手があった。
今まで、何でも、「冷蔵庫一杯の幸せ」では無いが、冷蔵庫に、食品が一杯であ…ったが、消費も、早かったせいか？作り置きと言う感覚が余り無かった。

デフレのおかげ（？）で、野菜が、安い！
買ったけど、１/３位は、廃棄になる様なkともしばしばあったが、、、この本では、使いきってしまえるし、作り置きの為に、食事に一品、二品が、懐石料理のように、並ぶのが、嬉しい。

冷凍した物を、解凍して、食卓に出すのではなくて、part３のように使いまわせる物が重宝する。

本の値段も、500円で、お釣りがくるのが嬉しい。続きを読む

とにかく、コスパの良い本！
（かつて雑誌に掲載されたレシピをまとめただけ、と言えばそれまでなんだろうけれど）こうして、ジャンルを整理して格安で販売してもらえたら、毎号購読しているわけではない自分にとっ…てはありがたい。しかも、ハズレのない味（笑）
野菜をどう食べるか、の本は近頃たくさん出ているけれど、一般ウケする味、でもちょっと目先が変わったもの、を求めるならこの本は持っていてソンはないと思います。ちなみにちょこっとだけお肉やお魚と合わせるレシピや、フルーツのレシピもあり。常備菜、つくりおき、と書いてあるけれど、2日と持たずに食べきっちゃうくらい我が家では評判いいレシピが多いです。とにかく小難しい理屈とか関係なく、美味しいレシピがいっぱいで、「既にモトは取った！」感たっぷりの1冊でした。続きを読む