【感想】笠原将弘のやみつき極上なべ

冬といえば鍋。冬は大嫌いだけど布団があったかいのと鍋が美味いのがせめてもの救いだ。どうせ食べるなら美味しいのを食べたいなぁと言うことで極上なべが気になって読んでみた。

まず鍋を４カテゴリに分けて、そ…のカテゴリ毎の鍋を紹介していくというスタイルがいきなり好感が持てる。わかりやすい。

というか全体的に読みやすい。鍋の完成図も美味しそうで作ってみたくなるし、解説も丁寧。細かな説明が丁寧で上手。更に〆の一品について説明しているとか嬉しい情報を満載。箸休めとかの一品もあったな。

こんなの作れねぇよって鍋はなかったし、むしろ作ってみたい!と思わせる内容だった。これはwebではだめだなぁ、本の方がいい。なんでだろう?

おいしい鍋を目指すならオススメの一冊。腹減ってきた。続きを読む

アマゾンで、人気があったので、図書館から借りてきたが、特に新しい部分もなく、普通の鍋料理であった。下ごしらえなどしたことがなく、それが面倒と思った。

「やみつき」の言葉に吸い寄せられて手に取り。
使えるレシピが結構載っています。あんまり手をかけたり
難しそうではないところがいいところ。

私は豆乳にふんわり卵白を乗せる鍋と、だまこ鍋をやってみました…。変わったものを作るといつもは警戒する夫の箸がどんどん伸びて大好評！

また冬がきたら他のレシピにチャレンジしてみたいと思います。続きを読む

今の季節にピッタリなお鍋のレシピ。栄養満点で美味しそう。白いご飯に合うとかひとりなべなどいろんな種類のレシピがあり、飽きない。