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笠原将弘 / レタスクラブMOOK (1件のレビュー)
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610@活字中毒
めんつゆ3種類の作り方の全工程が写真付きで詳しく書いてあるのでわかりやすい。普段、かつおぶしなどを使ってだしをとるという事がほとんどないので勉強になった。このだし3種類を使っていろんな料理に使ったり、…応用をしたりしてアレンジも可能。とても万能。続きを読む
投稿日:2014.03.04
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