簡単おいしい山ごはん

風森ひのこ, こいしゆうか / シロクマ社
(2件のレビュー)

総合評価:

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ブクログレビュー

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  • tomonobumasuda

    tomonobumasuda

    著者は空想風景画家、グラフィックデザイナーにして、ソロキャンプ(いい響きだ)ソロ山行を好む、元コックさん。

    これほど、本書を著されるにあたりピッタリな経歴の方はないだろう。テーマとしては如何にモビリティの高い食品の組み合わせで、うまいもんを(基本シングルバーナーで)繰り出していくかに特化されている。 元コックさんという足腰のしっかりしたプロセスがこれを支えている。

    山行を想定しているが、シンプルな調達、スピーディーな料理へ研ぎ上げられているため、時短調理やお弁当携行にも参考になる点は多いと思う。

    マーボー高野豆腐、やきとり缶で親子丼、ポテト(じゃがりこ)ハンバーグオムレツ、モア。
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    投稿日:2013.12.12

  • 権太

    権太

    2012/12/13 Amazonより届く。
    2012/12/30
    本当に簡単なレシピ集。でも、山でワンバーナーで作るのは難しそうなものも結構ある。普段、ちょっと小腹が空いた時に良さそうだ。

    投稿日:2012.12.12

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