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医学・福祉
健康の土台をつくる 腸内細菌の科学
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あらすじ
肥満だけでなく、老化をも腸内細菌が左右する
──解明が進む「腸内細菌の最前線」がわかる！
〇日本人の腸に潜むヤセ菌と肥満菌
〇どこまでわかった？ 大腸がんと腸内細菌
〇「老化」の要因に、腸内細菌が新たに追加された理由
〇漢方薬が腸内細菌に影響する
〇食物繊維は発酵性がカギ！意外と重要な根菜類