この作品のレビュー
平均 3.6 (7件のレビュー)
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アジア各国の専門家が実際に行って出会った、各地の美味・珍味などのエッセイ。アジア経済研究所の職員・元職員が執筆し『アジ研ワールド・トレンド』誌及び後続誌にあたるウェブマガジン『IDEスクエア』上で掲載…されたエッセイが元になった書籍です。
アジア経済研究所と銘打ってはいますが、研究の対象地域は全世界をカバーしているらしく、この本に載っている国もアジアに偏ってはいますがアメリカやイギリス、ブラジル、デンマークなどの話も入っています。
一人一人のエッセイはとても短いので気軽に読め、書いているのが専門家なのもあるのか、基本的にはどんな国の食文化も概ねそういう文化として受け入れ、(個々人で好き嫌いはあるにせよ)肯定的にかいているのが好感が持てました。
カラー写真も多く載せられていて、文章だけではイメージの湧きづらい馴染みのない食べ物も想像しやすくて良かったです。筆者自身や身内で撮っていると思しき素朴すぎる写真も味があって良いと思いました。
面白かったのですが一つだけ、虫を見るのもダメ! という方とか原型が想像できる動物の丸焼きとかが苦手な方にはあまりお勧めできないかな……。
こっちは日本全国の珍味を食べ歩いたりするエッセイ
→『全日本食えば食える図鑑』(新潮文庫)/椎名 誠続きを読む投稿日:2022.09.19
アジア経済研究所の職員、元職員の方による、現地で体験した食を綴ったエッセイ集。珍食紀行というタイトルながら、ゲテモノを茶化すようなものではないのは好感が持てる。日本ではなかなかお目にかかれない食べもの…がたくさん出てきて楽しい。美味しそうと思えるものもあれば、もちろんちょっと御免こうむりたいものも。世界は広いなと改めて思う次第だった。寝る前に少しずつ読むのにちょうど良かった。続きを読む
投稿日:2023.02.05
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