「ありがとう」を引き出すおもてなし
本多 正克(著)
/ディスカヴァーebook選書
作品情報
お客様を呼び込み、お店を繁盛させるための基本、できてますか?
最高のおもてなしを提供し、お客様の「ありがとう」という一言を引き出すためには、
本当の意味での「お客様目線」が必要です。
著者はこれまでミステリーショッパー(覆面調査員)として数万点にも及ぶ店舗・企業を調査し、
改善のためのコンサルティング活動を続けてきました。いわば「お客様のプロ」。
その経験をもとに、売れる店、売れない店の違いと改善ポイントをわかりやすく解説。
日々の店舗経営にすぐ取り入れられるノウハウが詰まっています。
アンケートから見えてきた「感動のサービス」のエピソードを巻末に収録。
貴重なお客様の生の声を掲載しました。
(※本書は2009/3/14に発売し、2022/5/17に電子化をいたしました)
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商品情報
- シリーズ
- 「ありがとう」を引き出すおもてなし
- 著者
- 本多 正克
- 出版社
- ディスカヴァー・トゥエンティワン
- 掲載誌・レーベル
- ディスカヴァーebook選書
- 書籍発売日
- 2009.03.14
- Reader Store発売日
- 2022.05.17
- ファイルサイズ
- 9.6MB
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この作品のレビュー
平均 3.0 (1件のレビュー)
-
ミステリーショッパーを日本に広めたとも言える本多さんの執筆。
ミステリーショッパーとして、お客目線で調査をすることが、店舗にどんな影響を与えるのかも理解できます。
同時に、飲食店側でも、コメントを…どのように受け止めたらよいのか、どう活用すればよいのかの基本的な理解につながると思います。
飲食業のかたは、ぜひ一読してみると良いのでは?続きを読む投稿日:2009.05.04
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