日本外食新聞 (2022/2/25号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2022年2月25日号 目次】(全16ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/H VIEW 代表取締役CEO 中田 匠 氏
2~6:コロナ禍でも続々オープン! 各地で増殖中「横丁人気」再び (1)東京・立川/ガレーラフードマーケット立川 (2)東京・虎ノ門/小虎小路
7:◆コロナが直撃したあるカフェの物語
8:代替肉・代替魚・植物ミルク・動物風味油脂 飲食店は「植物性食材」をどう活用すべきか?
9:やんぐ、人気やきとん店を中野へ初出店│◆サービスのチカラseasonII
10:広告 キューピー 大塚食品 福助書店
11:《くれおーる》が糖質80%オフのお好み焼き開発 ソースも78%糖質カット!
12:大手居酒屋チェーン上場14社コロナ前比 直近2年で店舗数約2割減
13:H VIEWが古民家リノベし イノベーティブフレンチ提供│◆高取宗茂のザ・人間力
14:建材商社の杉田エースが外食事業に本格参入
15:◆印束義則の繁盛店実況中継
16:人気の焼きそば店が京都から都内へ初進出
【連載】
◆外食産業を動かす人々/H VIEW 代表取締役CEO 中田 匠 氏 …1
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 551日目 …7
◆サービスのチカラSeasonII 第30回 五感を活かす ~触覚編~ …9
◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載47 色即是空(3) …13
◆印束義則の繁盛店実況中継64-(3)/千葉・木更津/《THE COFFEE》 …15
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2022.02.25
- Reader Store発売日
- 2022.02.25
- ファイルサイズ
- 45.2MB
- シリーズ情報
- 既刊274巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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