科学的に正しいダイエット 最高の教科書
庵野拓将(著者)
/KADOKAWA
作品情報
在宅、コロナ、連休、寝不足・・・。令和時代は、肥満の原因があふれています。ネットを開けば、「一瞬でやせる方法」といった、俗説にもとづいた危険な情報も多数。ほんとうに正しいダイエット法は、「科学的にもとづいている」のです。スタンフォード大、ハーバード大、ケンブリッジ大、イェール大など、世界最高水準のデータからまとめた、最新のダイエット知見を紹介。・「やせる炭水化物」が存在した!・「よく寝る人」は太らない!・おやつも油も果物も摂っていい!などなど、誰でも、無理なく実践できます。さあ、本書を読んで「減量」と「健康」を同時に手に入れましょう。
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商品情報
- シリーズ
- 科学的に正しいダイエット 最高の教科書
- 著者
- 庵野拓将
- 出版社
- KADOKAWA
- 書籍発売日
- 2021.10.29
- Reader Store発売日
- 2021.10.29
- ファイルサイズ
- 30.6MB
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この作品のレビュー
平均 4.3 (6件のレビュー)
-
このレビューはネタバレを含みます
人間は旧石器時代の本能があるため、食には強い欲求本能がある
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グルコース、フルクトースのような糖分は太って、脂肪組織が肥大する
糖分は小腸で吸収
脂質は水に溶けない高エネルギー物質
食欲には生命維持食欲と嗜好性食欲の2つ
脂肪細胞「過食」は脳に移って食欲を高める
仕事忙しい日は意思力が消耗
睡眠は7時間以上
グレリン空腹伝達機能、レプチン満腹感機能
睡眠時間8.5時間で嗜好性食欲は62%減少
人工的な光は肥満リスク
甘味料、香料、着色料、乳化剤、安定剤、保存剤は全て超加工食品なので、食欲増加の危険ありで食べる速度増加
減量時は量を減らすのではなく、置き換えることが大事!
食物繊維は消化できない食物成分なので、そのまま便として出る。
白米は玄米に置き換えると良い。加工されてないから(オートミール、全粒粉の麺類、蕎麦粉が多い蕎麦も有効)
緑のような野菜(ピーマン、ミックス野菜、芽キャベツ、葉っぱの野菜)や大豆、ニンジン、カリフラワー体重減少効果がある
果物はブルーベリー、プルーン、リンゴ、イチゴ、梨、バナナ!
1日の食事に100〜150gの豆類を含む食品を摂取するとダイエット効果がある!
油はオリーブオイル、キャノーラ、魚油、大豆油、コーン油有効
食事全体のカロリーの範囲でタンパク質の割合を増やすのが鍵!
自分は156gのタンパク質摂取が有効
赤い肉、加工肉(ソーセージ、ハム、ベーコン)はアウトで白い肉の鳥の胸で皮がないものが正解
ホエイプロテインをとることは大事!
ナッツは高エネルギーだが、部分的には小腸を通過するので、吸収されるエネルギーは少ない。
でも、そうエネルギー基準を超えるのはダメ
週に3〜5回は喋りながら行けるくらいのウォーキングやジョギング+食事管理+筋トレ+タンパク質摂取で食欲抑制かつ健康効果発生=減量
初期の段階の体重減少は水分、グリコーゲン、タンパク質の減少で、体重が落ちなくなってくる後期の段階は脂肪が減少する!!
体重が減少するとエネルギー消費量は少なくなる
体の重さが変わるため
2年減量維持できたら、続行可能
空腹時は内臓脂肪が分解されて、脂肪酸が脳にくるので、食欲につながる
食事管理は体重減少効果
運動は内臓脂肪減少効果
ジョギングは追い込めば追い込むほど脂肪が減るわけではない
心拍数は測るべき
脂肪の分解速度は30分で急速に高まる
ジョギングの方が分解速度高い
筋トレする場合は低強度でエネルギー消費し、ダンベルカールのような単関節よりも、多関節のウエイト、ベンチプレス、スクワットなどを行うと最高!
筋トレのあとの24時間は筋トレをして筋タンパク質の合成が高まるので、筋トレ後にホエイプロテイン、夕食、熟睡前、翌日のご飯の前もプロテインを取ることで、筋肉が完成してくる
プロテインはしゅく欲を抑えて、筋肉肥大化+脂肪量減少効果がある
睡眠の質はないと太りにつながるので、睡眠に良い影響を与える栄養素のタンパク質をつることが大事
気分が悪い状態では過剰な強度トレーニングは控えるべき「怪我するので」
こんなにも自分のためになる知識を学べてよかったと心から思う。今まで栄養素を考えずにカロリーだけ気にして、お惣菜などを選んだりしてたので、食品添加物や加工品を沢山摂取しずぎてたことがわかったので次は無くすべきだと思った。でも、サラダチキンとか見てても多少は保存剤などの加工物は使われてるので注意は必要だと思った。
減量してかっこいい体を作って自慢するぞ!!!
そして、卑下してた人も絶対今回は見返してやる!
投稿日:2022.10.13
ダイエットを成功させるには、
①メカニズムを知り
②科学的に正しい手法を取り入れ
③ライフスタイルを見直し
④無理なく続ける
食べ過ぎは良くない。
ダイエットに運動は必要だ。
ちゃんと寝よう。
そん…なの分かってるよ!と思う方。
そうです結論は、すでに世の中に常識となって出回っています。
しかし、その結論の「なぜ?」が分かると見え方が変わります。
甘いお菓子は食べちゃダメ。なぜ?
タンパク質は摂ったほうが良い。なぜ?
そのなぜが分かり、適切な方法を提示してくれるのがこの本です。
かなり詳しく書かれているので読んでいて難しいと思うかもしれませんが、とても勉強になる一冊です。
(学生時代の生物の教科書で確認して読んだりしました笑)
本気でダイエットをしたい!
効率よくダイエットをしたい!
という方には損する前に早めに読んでおいた方が良いかと!
続きを読む投稿日:2024.01.18
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