大根あったら、これつくろ! ~うちの定番食材レシピvol.1

オレンジページ(著)

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オレンジページ

作品情報

選びやすくて、つくりやすい! 大根レシピ集
いつも買う大根のメニューをもっと知りたい!定番食材から献立を決めれば、買い足し不要で、余らせることもなく、おトクにラクに料理が完成♪ 大きな文字と簡潔レシピでつくりやすさ◎。定番から変化球まで、飽きさせない豊富な大根レシピをご堪能あれ!
instagramで人気の漫画家・tomekkoさんの「レポまんが『これつくろ!』でごはんつくってみた」付き。
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CONTENTS

今日はこれにしよ! 名コンビ! 大根×鶏もも肉の絶品おかず
大根と鶏もも肉のべっこう煮/大根と鶏もも肉のカレー炒め/大根と鶏もも肉のガーリックソテー ほか

今あるもので作れちゃう! かけ合わせ食材別 大根のメインおかず
【×豚肉で!】
豚肉巻き大根の和風カレーソテー/大根と豚バラの甘みそ炒め ほか

【×鶏肉(むね肉・手羽先・手羽元)で!】
大根と鶏むねのみそグラタン/大根と鶏むねの照りマヨ煮 ほか

【×牛肉で!】
大根の牛肉巻き ソース照り焼き/大根と牛肉のピリ辛煮 ほか

【×ひき肉で!】
大根と鶏ひき肉のはさみカツ/大根たっぷりチーズつくね ほか

【×魚介・魚介加工品で!】
大根とぶりの甘辛煮/大根とえびのかき揚げ ほか

大根の即! 味しみ炒め
薄切り大根の回鍋肉風/ひらひら大根のチャンプルー ほか

大根が主役の鍋
大根とやわらか鶏だんごのおろし鍋/大根と牛肉のキムチ鍋 ほか

大根のサブおかず
・大根のさっぱり箸休め
・大根のあったかおかず
・大根の漬けもの・マリネ
・皮と葉で、もう1品
・大根の汁もの・スープ

【Column】
・大根の新定番「 フライド大根」
・冷凍大根おろしのススメ

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

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商品情報

シリーズ
うちの定番食材レシピ
著者
オレンジページ
ジャンル
料理・酒 - 料理
出版社
オレンジページ
書籍発売日
2021.10.18
Reader Store発売日
2021.10.18
ファイルサイズ
28.6MB
シリーズ情報
既刊22巻

※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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大根あったら、これつくろ! ~うちの定番食材レシピvol.1

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