THE男前BBQレシピ77
岡野 永佑(著)
/山と溪谷社
作品情報
簡単!シンプル!食べつくし!ソロでもおもてなしでも使えるBBQのレシピの決定版!・男前BBQ3ヶ条①男前BBQは簡単だ!~焼くだけでうまい!②男前BBQはシンプルだ!~素材の味を大切に味わう③男前BBQは食べつくす!~食材を捨てない、残さないのがかっこいい!【内容】男前BBQの定義/はじめにPART1 「焼く」の基本~おいしく焼くってどういうこと? [肉の上手な焼き方]スパイスステーキ、厚切りステーキ、ローストビーフ、ハンバーグ、チリビーンズ、ローストポーク、豚バラ肉の味噌漬けグリル、ビア缶チキン、タンドリーチキンほか。[魚介の上手な焼き方]鮎の塩焼き、ブリカマスモーキーグリル、マグロのテールステーキ、貝焼き、ガーリックシュリンプ、イカのホイル焼き、アクアパッツァ、鮭の香草焼きほか。[野菜の上手な焼き方]キャベツの黒焼き、焼きなす、焼きいもほか。PART2 怒涛のBBQレシピ集パパっとつまみ/スキレットつまみ/串焼き/漬けこみレシピ/ハーブ&スパイスレシピ/ダッチオーブンレシピほか。そのほか、食べつくしに大活用できるアレンジレシピ集、炭火の上手な扱い方、BBQ道具解説など、「使えるBBQ情報」をたっぷり収録!
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商品情報
- シリーズ
- THE男前BBQレシピ77
- 著者
- 岡野 永佑
- ジャンル
- スポーツ・アウトドア - アウトドア
- 出版社
- 山と溪谷社
- 書籍発売日
- 2021.02.18
- Reader Store発売日
- 2021.02.18
- ファイルサイズ
- 60.1MB
- ページ数
- 128ページ
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